sábado, 14 de septiembre de 2013

judías verdes


Las judías verdes son especialmente ricas en vitamina C, una de las funciones principales de esta vitamina es neutralizar los radicales libres  evitando el envejecimiento celular.Son ricas en vitamina A en forma de betacarotenos ayudando a la salud de los ojos y la piel. También son muy ricas en potasio un mineral que facilita la eliminación de líquidos y  por otra parte ácido fólico y magnesio y  que ayudan a mejorar  la tensión arterial , son muy recomendables para mujeres embarazadas o lactantes por su contenido en folatos.
Las judías verdes contienen mucha fibra por lo que ayuda a mejorar el transito intestinal.
Es un alimento ideal en las dietas de adelgazamiento.