Las avellanas con uno de los frutos secos con mayor aporte de lípidos monoinsaturados, que explican sus beneficios a la hora de regular el colesterol y triglicéridos en sangre.Las avellanas contienen vitamina A y ayudan a la salud de la piel, evitando su sequedad. También contienen vitamina E antioxidante y antienvejecimiento. Presentan además un beneficio añadido por ser ricas en calcio, ayuda a algunas enfermedades y son muy saludables para niños y personas que no pueden tomar lácteos.
También aportan magnesio, fosforo y potasio.Los dos primeros junto con las vitaminas del grupo B ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular. El potasio ayuda a prevenir la retención de líquidos y la hipertensión.