Los tomates tienen en su composición una serie de elementos que resultan beneficiosos para desintoxicar el organismo y prevenir muchas enfermedades:
el licopeno un componente al cual deben su coloración y actua sobre muchas enfermedades y tiene beneficios similares a los betacarotenos de las zanahorias. El glutatión con propiedades antioxidantes que es el encargado de eliminar radicales libres. También contiene vitamina A y C con componentes beneficiosos para desintoxicar el organismo.Rico en Potasio un mineral que ayuda a regulación de líquidos corporales El calcio también está presente en este alimento.Contiene aminoácidos que ayudan a rebajar la presión arterial. Los tomates son un alimento estupendo para aquellos que quieren tener una dieta saludable.