La cebolla contiene mucha agua, muy pocas grasas y pocos hidratos de carbono por lo que es un alimento muy ligero. Contiene mucho potasio beneficioso contra la retención de líquidos, y también flavonoides que ayudan contra la hipertensión. La cebolla es un buen aliado cuando tenemos tos por su contenido en azufre y aliina, si inhalamos sus componentes ayudan a descontaminar la boca, la nariz y la garganta de bacterias.Cuando cortamos cebolla y nos produce ese lagrimeo nos ayuda a limpiar las mucosas oculares y proteger los ojos. Estas son algunas de las propiedades entre muchas otras.